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从清朝皇帝喝的酒,用的酒器看,哪个皇帝的

来源:天坛 时间:2022/12/26

#皇帝#

历代王朝,没有哪一个君王不喜欢喝酒的。

历史上最爱喝酒的帝王,刘邦在其中,有个帝王喝酒喝到死,还有位皇帝爱好喝酒,不理朝政,甚至还有一个变态开国皇帝,靠喝酒,耍酒疯出名。康熙喝酒为自己壮行,一举捉拿奸臣鳌拜。

可见酒是个好东西,也是个危险品,康熙喝了夺回皇帝宝座,李白喝了会写千古名诗,武松喝了虎落平阳,昏君喝了丢了江山。

清朝皇帝最爱喝的酒

清朝皇帝喝的酒叫御酒,一部分由宫廷专门的酿酒管理机构——光禄寺良酝署准备;一部分是宫廷自酿酒,还有一部分就是各地指定的进贡酒。

《大清会典》有记载:凡大小筵席应用甜酒、乳酒、烧酒、黄酒,俱照礼部来文,如数办送。康熙十六年停止甜酒,二十一年停止乳酒,俱烧酒、黄酒并用。

故宫天坛宫廷酒贡酒御酒

甜酒,也就是黄酒,甜到齁。马乳酒,用马乳发酵的酒,这种酒度数低,跟我们现在喝的啤酒类似,烧酒就是白酒,度数一般是40-60度左右。

据说,康熙喜欢喝进口葡萄酒,由于上行下效的作用,在清宫流行了很长时间。其它如药酒、果酒都有,每位皇帝口味不同,喜欢的酒也不尽相同。

黄酒马奶酒白酒葡萄酒果酒药酒酒窖

清宫御酒品种很多,风格不一,是历代帝王所不能比拟的,如果按酒色、产地、人名、酿造方法、材料等可分为以下几种:

马奶酒

康熙最爱喝的酒,马奶酒,蒙古八珍。

因为制作方式是以原生态的马奶酿造,所以酒的副作用几乎没有,即使喝多了也没事,长期饮用,反而对身体有帮助。

康熙画像清康熙青花蔬果纹执壶清康熙十二花神杯清康熙素三彩暗刻龙纹花卉碗清康熙斗彩鱼藻图直口扁腹双耳瓶清康熙青花娇黄龙纹碗

一只被明太祖和康熙帝喜爱的酒杯

屠龙酒

相传雍正嗜酒如命,严格来说,雍正是一位比较注重养生的皇帝,自然在喝酒方面更为讲究,雍正皇帝喝的酒都有养生兼药用。每年的开笔仪式前,雍正都要喝由龟龄集制成的屠龙酒。

雍正称屠龙酒具有“屠绝鬼气、苏醒人魂”之功。该酒口感柔和,颜色清澈,味道清香。

雍正画像清雍正白釉墨彩山水杯清雍正粉彩折枝花卉纹碗清雍正孔雀蓝釉胆瓶清雍正炉钧釉胆瓶清雍正冬青釉贯耳方壶清雍正冬青釉如意双耳瓶清雍正霁蓝釉碗

玉泉酒

乾隆最爱喝的酒,玉泉酒,是天下第一泉的玉泉所酿。

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该酒以黑龙江上乘高粱小麦为材,采用古法工艺酿制。玉泉酒具有自然老熟,口感圆润怡长,绵厚甜爽,醇香典雅的独特风格。据说玉泉酒一直是乾隆和后代帝王爱喝的酒,无论是平时用膳还是宫廷宴飨,玉泉酒都是乾隆皇帝的首选。

乾隆画像清乾隆青花莲托梵文高足主人杯清乾隆斗彩鸡缸杯清乾隆粉彩百花纹尊清乾隆青花红彩云龙纹贲巴壶清乾隆黄地红彩龙纹瓷碗清乾隆白釉矾红彩龙纹高足盖碗清乾隆胭脂红雕地粉彩花卉纹碗清乾隆粉彩龙凤穿花纹天球瓶清乾隆金瓯永固杯乾隆搞笑画像

康熙、雍正、乾隆三位皇帝在审美上的差别

从三位皇帝在瓷器上的审美趣味来看,雍正品味最高。清新淡雅,宁静,柔和,一种岁月静好的极简风格。康熙对瓷器的审美风格和他写的诗一样,开阔大气,稳重正派,处处彰显开国气象。乾隆所好和我们平时集邮差不多了!五颜六色,五花八门,稀奇古怪,什么都有,有点辣眼睛,哈哈。

乾隆搞笑画像

同样是瓷器上的龙,感觉康熙的像个威武霸气的肌肉男,雍正的像个身形飘逸的剑客,乾隆的好像地痞流氓穿了一身警服,总感觉哪里不对劲。

郎世宁乾隆戎装骑马图

总结

清朝除了以上三种酒有名,还有被乾隆皇帝捧红的松苓酒。另外,还有菊花白酒,莲花白酒,桂花陈酒,府酿酒,菖蒲酒,五加皮,青梅酒,皇宫玉液(劲酒前身),竹叶青,露酒等都是清宫名酿,专用高级御酒。

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其实,每个皇帝的口味不同,清朝皇帝都讲究养生及药用功效,很多喝的酒都是加了特殊的药材,酒性烈,普通百姓还真喝不了。我们不能因为皇帝喜欢喝什么酒,自己也要跟着喝什么酒,皇帝喜欢喝的酒,我们普通老百姓不一定就喜欢喝,要根据自己的喜好选择自己爱喝的酒。

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