提起新派北京菜的代表，花家怡园不能不说，总店的四合院环节吃着很有感觉，另外常去的是这家位于澳门中心的八爷府店。
旅游到北京的话，其实不一定非要去全聚德，在这里吃烤鸭也很不错，火候和味道不输传统店。现场片鸭后，特色的爆米花配鸭皮鸭肉是创新特色，鸭皮配芥末，鸭肉配果酱，烤鸭摆盘的天坛形状也很霸气，创新吃法百吃不腻，精品摆盘给人愉快的峰值体验。
凉菜里超级霸王鸡最具特色，鸡、面、粉儿、菜，放在一个大盘子里，摆盘精美，口感独特，被一小碗浇汁裹在一起，微辣的口感，吃得很过瘾，吃完额头轻微冒汗，爽。
正蓝旗小碗牛肉，确实很实在的一道菜，价格虽然不低，但是菜量很足，小碗牛肉，一桌人也没吃完。
其他各种菜品，都依旧是好吃到爆，点菜的时候，建议偏向老北京菜品点，最能吃出他家创新京菜的特色。
地理位置很好找，在王府井澳门中心里占了一个整层，坐电梯出来就是这家店，包间很多，整个内部环境装修得古色古香的，特别适合集体活动和聚会。
服务上更是到位，几年前加的经理
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